EL FRIGORÍFICO O REFRIGERADOR
El frigider, el frigorífico, la heladera, la nevera, el refrigerador o la refrigeradora es un dispositivo empleado principalmente en cocina y en laboratorio que consiste en un armario aislado térmicamente, con un compartimento principal en el que se mantiene una temperatura de entre 2 y 6 °C .
La historia de la refrigeración artificial comenzó cuando el profesor escocés William Cullen diseñado una pequeña máquina de refrigeración en 1755. Cullen utiliza una bomba para crear un parcial de vacío sobre un recipiente de dietil éter , que luego se hierve , absorbiendo calor del aire circundante. El experimento incluso creado una pequeña cantidad de hielo, pero no tenía aplicación práctica en ese momento.
Es difícil imaginar la vida sin una nevera, sin dejar de lado todos los otros compartimentos que hacen que tu refrigerador esté lleno. Hemos vivido nuestras vidas junto con estas cajas de hielo, que siempre están ahí cuando estamos hambrientos, con sus amplios compartimentos para asegurar que podrán ser llenados las veces que quieras con tus comidas y bebidas favoritas. La mayoría no se preocuparía sobre la historia de este imprescindible aparato, ya que la historia no nos alimenta ni mantiene nuestra comida en buen estado.
El refrigerador es uno de los inventos modernos más importantes. Estos aparatos son capaces de conservar frescos diferentes alimentos y medicamentos, evitando que se dañen y puedan utilizarse o conservarse durante más tiempo, sin que se descompongan o degraden.Los refrigeradores también son utilizados para investigaciones científicas, preservando muestras de ADN, de sangre y de todo tipo de material orgánico e inorgánico que requiera bajas temperaturas para evitar su destrucción
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